2017年8月14日，貴州安順綠色農(nóng)產(chǎn)品“涌泉”工程系列之紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展推介大會(huì)在紫云自治縣紅芯紅薯種植核心區(qū)白石巖鄉(xiāng)紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)園舉行。

據(jù)了解，此次推介會(huì)由國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、貴州省農(nóng)科院主辦，紫云自治縣委、紫云縣人民政府承辦。旨在提高本地特色產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，讓本地特色產(chǎn)品享譽(yù)大江南北，讓特色產(chǎn)業(yè)為紫云脫貧攻堅(jiān)提供有力支撐。

紫云自治縣委副書(shū)記陳德國(guó)在致辭中說(shuō)，紫云是山水故鄉(xiāng),典型的喀斯特地形地貌，平均海拔在1000-1300米，平均氣溫為15.3℃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。本次推介活動(dòng)的主角——紫云紅芯紅薯源于麻山山脈亞魯王之鄉(xiāng)，中草藥勝產(chǎn)的大山苗嶺中，在特定純天然含“硒”土壤的無(wú)公害基地，以傳統(tǒng)和新技術(shù)相結(jié)合精心栽培而成，保持純天然色澤和品質(zhì)，黃中透紅，味清香甜，質(zhì)地松而香脆、蒸熟后芯似雞蛋黃、食有板栗香，所含氨基酸、鈣、銅、錳、鉀、鋅等多種礦質(zhì)微量元素是普通紅薯的3—8倍，碘、硒含量是普通薯種的20倍以上，極富營(yíng)養(yǎng)，其抗癌功能在所有食品中獨(dú)占第一，長(zhǎng)期食用，具有抗癌、降壓、補(bǔ)鈣、延年益壽之功效，具有很高的食用、藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

近年來(lái)，紫云自治縣根據(jù)省委提出的“讓紅芯紅薯紅起來(lái)”的重要指示，充分認(rèn)識(shí)到發(fā)展紅芯薯產(chǎn)業(yè)對(duì)于推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，決勝脫貧攻堅(jiān)的重大意義。以“抓優(yōu)、扶優(yōu)、突弱”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整思路和“一園、兩帶、四區(qū)”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，緊緊圍繞縣委、縣政府提出的“紅芯紅薯紅起來(lái)”三年行動(dòng)計(jì)劃，將紅芯薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為紫云產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要抓手之一，采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”、“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”、“公司+公司”、“公司+合作社”等模式，促進(jìn)紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)體系中生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，同時(shí)圍繞“統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷(xiāo)售”的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷(xiāo)無(wú)縫鏈接。

隨著紫云紅芯紅薯知名度、美譽(yù)度的逐漸提升，銷(xiāo)售市場(chǎng)逐漸打開(kāi)，紫云紅芯紅薯種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大。今年，紫云縣委、政府提出了“讓紅芯紅薯紅起來(lái)”三年行動(dòng)計(jì)劃，以白石巖鄉(xiāng)幸福園村一帶為種植核心區(qū)，向周邊的松山街道、五峰街道、板當(dāng)鎮(zhèn)、格凸鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦)輻射發(fā)展。全縣今年種植紅芯紅薯1萬(wàn)畝，力爭(zhēng)在三年內(nèi)全縣紅芯紅薯種植面積發(fā)展到5萬(wàn)畝的規(guī)模。

國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家馬代夫在賀辭中說(shuō)，甘薯是重要糧食與經(jīng)濟(jì)作物，其具有超高產(chǎn)特性、廣泛的適應(yīng)性、獨(dú)特的保健功能和多種用途，在不同的歷史時(shí)期發(fā)揮著不同的重要作用，甘薯已經(jīng)過(guò)歷史上曾經(jīng)作為主糧的階段，正在向餐桌主食化、保健化的方向發(fā)展，且已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的優(yōu)勢(shì)作物，歷史上甘薯曾經(jīng)拯救了一代人，現(xiàn)在隨著人類(lèi)生活水平的提高，人們更加崇尚綠色保健食品，國(guó)際上對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求日益擴(kuò)大；隨著科技的進(jìn)步，甘薯的保健功能日益顯現(xiàn)，甘薯已被世界衛(wèi)生組織確認(rèn)為“最佳食物”。

馬代夫表示，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上有著共同的目標(biāo)，就是以甘薯產(chǎn)業(yè)為主線，整合產(chǎn)學(xué)研資源,堅(jiān)持面向市場(chǎng)建設(shè)從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費(fèi)、從研發(fā)到市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系，解決生產(chǎn)技術(shù)難題，提升產(chǎn)業(yè)的整體技術(shù)水平，保障甘薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。甘薯產(chǎn)業(yè)是一個(gè)誘人的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐，為農(nóng)民、為企業(yè)插上科技的翅膀，科技人員責(zé)無(wú)旁貸；讓種植甘薯者致富，讓加工甘薯者發(fā)財(cái)，讓食用甘薯者健康長(zhǎng)壽。

在推介大會(huì)上，國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貴陽(yáng)綜合試驗(yàn)站向紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)示范基地授牌；貴州省農(nóng)科院向紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新示范基地進(jìn)行授牌；國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、貴州省農(nóng)科院與紫云自治縣簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，黔冠公司、深圳壹日三鮮公司與紫云自治縣白石巖鄉(xiāng)簽訂銷(xiāo)售意向協(xié)議。與會(huì)嘉賓還為紫云自治縣紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)文化石進(jìn)行揭牌。國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家馬代夫、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、教授劉慶昌等19位國(guó)內(nèi)專(zhuān)家教授開(kāi)展了紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展分論壇活動(dòng)，為紫云紅芯紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策、建言獻(xiàn)計(jì)。

據(jù)悉，2011年，紫云紅芯紅薯榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2012年，又獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。目前,在北京、上海、深圳、廣州、青島等地的華潤(rùn)、山姆、華聯(lián)、沃爾瑪、吉之島等大型超市均有銷(xiāo)售,在京東商城旗下的生鮮電商等電商平臺(tái)上均能買(mǎi)到。