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在夏天的高溫天氣里，防中暑是絕對不能少的。

【夏天防中暑的飲食原則】

補(bǔ)充維生素：可多吃些新鮮蔬菜和水果。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)：常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食品。

多喝湯：多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。

多飲茶：溫茶能降低皮膚溫度1-2度，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有裨益。

多吃粥：如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多吃青菜：如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。

多吃瓜果：西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜、獼猴桃都有很好的清熱解暑作用。

【夏天防中暑的食物】

黃瓜：常食黃瓜可以減肥。把黃瓜洗干凈當(dāng)零食吃驚，每天生食用250克以上，有明顯減肥作用；黃瓜可利尿、消水腫。涼拌吃可以增加食欲、消腹脹。黃瓜還可以解口渴，退干熱。

苦瓜：苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種物質(zhì)。特別是苦瓜素有很高的藥用價(jià)值，它可以刺激唾液、胃液分泌，增強(qiáng)食欲，降低血糖，又可以消去煩渴，是消熱防暑的佳品。

西瓜：果汁豐富，含糖量高達(dá)95%以上，既能利尿、解渴，又能清暑祛熱。除含有豐富的糖類外，比其它瓜含有更多的有機(jī)殿、氨基酸和無機(jī)鹽類物質(zhì)。在炎熱的夏天是補(bǔ)充人體水分和營養(yǎng)的佳品，可降血壓，治療腎炎。

冬瓜：含有人體必需的多種微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，防止人體內(nèi)脂肪的堆積，有消肥降功效。人一旦中暑、發(fā)燒、頭暈時(shí)，可用冬瓜500克煮湯，1天喝3次，每次1大碗，有明顯的療效。把冬瓜切成小塊擦痱子效果甚佳，用1000克冬瓜同鯉魚1條煮湯吃，有良好效果。

絲瓜：順氣健脾、化痰止咳、平喘解痙、涼血清熱，常食可以治瘡癤，解暑熱。

與此同時(shí)，夏天防中暑飲食還需要注意以下幾點(diǎn)。

【夏天防中暑的飲食禁忌】

忌單純進(jìn)補(bǔ)：人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。

忌大量飲水：中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)�，大量飲水不但�?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

忌吃大量油膩食物：中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

忌大量食用生冷瓜果：中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

夏天飲食防中暑需要選擇正確的食物和方法哦。