1976年19歲的馮小寧進入茅臺酒廠,跟隨茅臺鎮(zhèn)著名的“勾兌大師”、醬酒之父李興發(fā)學習醬香白酒勾調,同時也是前茅臺酒廠總工程師季克良同門師兄妹。李興發(fā)大師說她悟性極高,而她也沒有讓師傅失望,很快學會了茅臺酒釀造過程中的一道道復雜工藝,成為李興發(fā)最得意門生與關門弟子。工作期間與國家原子能研究院,貴州省科院,四川大學,貴州青工科研院承擔茅臺酒勾調老熟實驗課題。從茅臺酒廠退休之后,馮小寧受聘于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華貴酒業(yè)集團有限公司,擔任勾調品評酒總工程師。
從業(yè)40多年,從茅臺酒廠到華貴集團,馮小寧一直秉承把產品從99%改進到99.99%的精神,傳承茅臺的工匠精神。先后被貴州省輕坊工業(yè)廳、貴州省食品工業(yè)協(xié)會、貴州省仁懷市人民政府、仁懷市酒業(yè)協(xié)會聘請為品評工程師、白酒評委、醬香白酒評估認證專家?guī)鞂<业取?
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